搔菌机有什么作用

2018-9-30 16:09:53

 所谓的“搔菌”就是用手工搔菌机(或手工)去除老菌种块和菌皮,这是促使菌丝发生原基的重要措施,通过搔菌可使子实体从培养基表面整齐发生。 

食用菌袋从接种到长满,不同的品种都会有差异,发菌期需30--40天。在发菌的过程中,由于菌丝生长造成呼吸热使水分蒸发,导致上层菌丝老化,甚至形成菌皮菌膜,阻碍空气相对湿度与内部菌丝接触,会对新鲜空气接触不畅,会延长出菇时间,即使出菇也不会整齐。而搔菌之后,新生的菌丝生命力会比较旺盛 ,接触到新鲜空气、空间相对湿度,从而达到菇齐苗壮的效果。 
对于覆土栽培来说,搔菌的目的还为了保证覆土的疏松结构,会造成许多易于结菇的小气候,这些小气候是保证结菇的多寡也就决定了蘑菇高产与否的关键。他的好处是出菇较齐,易于管理。